在做肉菜的时候尽量把肉做少点儿，里面多搭配些素菜，这样也不至于造成浪费，而且这样出来的素菜也会更有味道。
个人觉得炖肉适合用根根茎类的蔬菜或者菌类，这样不仅禁炖，而且它们在炖制的过程中吸足了肉汤，也会变得更美味
炖好的豆角特别的抢手喔
材料：
排骨、豆角、花椒、大料、桂皮、香叶、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、盐
做法：
1、热油花椒、八角和香叶
2、下入豆瓣酱和葱姜蒜炒香
3、下入排骨同炒
4、加入料酒
5、淋入老抽上色
6、加入少许胡椒粉
7、加入适量的清水
8、加入盐大火煮开再思小火炖四十分钟
9、加入豆角再炖二十分钟即可
注：
1、喜欢吃辣的朋友可以再放点儿辣椒哈
2、里面的蔬菜可以随意换
豆角炖出来绵绵软软的而且还特别入味，下饭一流哈
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/402251/842942060547.html
更多阅读
  粽子由于是糯米做成的，很容含义产生饱腹感，有的人吃多还会腻腻的感觉，那肉粽子怎么吃解腻? 肉粽子怎么吃解腻? 清凉饮料。吃完粽子后，你可以喝点促进消化的饮品，例如百香果蜂蜜绿茶、山楂水、酸梅汤。 清淡蔬菜汤
  教你怎么把素菜做出肉味 一、酱烧素鸡 原料：素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜 做法： 1、素鸡肉温水泡发30分钟，木耳凉水泡发洗净。 2、泡发好的素肉和木耳用清水多
许多朋友都不是太喜欢吃菜，觉得素菜没有肉好吃，今天，爱华网小编就为大家介绍几道好吃易做的素菜，希望大家喜欢! 素菜做法——剁椒烧茄子 做法： 1.茄子洗净，切条，放入盐水中浸泡十分钟，捞出。 2.放两大勺
比起素菜许多朋友都更喜欢吃肉，但是大家知道用对了方法的话，素菜比肉还好吃哦，今天，爱华网小编为大家整理了好吃的素菜菜谱，希望大家喜欢! 素菜菜谱——素烧茄子 材料：长茄子一条(300克)、红椒1个、青椒1个、大蒜
百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网网aIhUaU.com,您的在线图书馆!
爱华网