爱华网炒洋芋叉叉：炒洋芋叉叉的做法,炒洋芋叉叉怎么做好吃,炒洋芋叉叉的家常做法
洋芋叉叉，是陕北的特色小吃。是用土豆做的。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟，在炒熟就可以了。可以当主食也可以当菜来食用。
洋芋叉叉的做法 炒洋芋叉叉的做法,炒洋芋叉叉怎么做好吃,炒洋芋叉叉的家常做法——食材
土豆：300g
油：适量
盐：适量
葱花：适量
辣椒：适量
面粉：适量
五香粉：适量
生抽：适量
蒜：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
洋芋叉叉的做法 炒洋芋叉叉的做法,炒洋芋叉叉怎么做好吃,炒洋芋叉叉的家常做法——步骤
1、
土豆去皮洗净。
2、
切稍粗的丝，拌面搅匀，是每一根土豆都均匀地挂上面。
3、
将拌好的面，放在烧开水的锅里蒸10分钟。
4、
炒锅里到适量油爆香葱花、蒜和辣椒，在加适量盐、生抽和五香粉调味。
5、
倒入蒸熟的土豆丝小火炒匀即可。
6、
美味出锅了。
洋芋叉叉的做法 炒洋芋叉叉的做法,炒洋芋叉叉怎么做好吃,炒洋芋叉叉的家常做法——小贴士
土豆丝拌面时，要让每一根都均匀的挂上面。爆香葱花倒入土豆时要小火炒，炒匀即可，以免粘锅。家里有青菜的，可以在里面放一点青菜就更好了。
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