海胆粥 罗勒海胆粥 鲜美绽放的轻而易举

  走进厨房需要智慧么?不需要。品尝食物需要智慧么?仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心,投入烹饪,应该看不到一丝刻意的迹象,而品尝它的人,应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华,却可以象花儿开在身体里,又寻不着粉饰的痕迹。好吧,我们熬汤,我们烧菜,我们煮粥,我们享受也满足于这个欢乐的过程。然后,我们品尝,我们体验,我们坦然接受这个过程带来的果实。

  原料:海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

  1.饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。

  2.胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。

  3.加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。

  成品很好吃,是的,真好吃,但吃过就不用惦念着了。

海胆粥 罗勒海胆粥  鲜美绽放的轻而易举
  

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