爱华网食材：肥牛片、肉肠、胡萝卜、油菜、西兰花。
制作过程：
1、将油菜、西兰花洗净，稍稍用开水焯一下，只要一下就可，主要去一下菜的生味，因为还要在微波炉里热，所以不用时间长。肥牛片也是焯一下，去掉浮沫。胡萝卜切成细片，肉肠切成片。
2、将白米饭铺在乐扣格拉斯玻璃碗的最底层，上边再摆好胡萝卜、肉肠、肥牛片和西兰花，放进微波炉，大火五分钟左右即可拿出来。
查看大图
3、锅中放入少许油，倒入用酱油、盐、味精、少许糖、淀粉调和成的酱汁，快速搅伴均匀后，将酱汁撒在盖浇饭上即可。
盖浇饭 【家常菜】什锦盖浇饭
更多阅读
香干炒肉 【家常菜】香干炒肉
以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的家常味了。用嫩滑的攸县香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。由于豆瓣和老干妈都有咸味，再加入了酱油，所以口味重的朋友要酌情添加食盐。喜欢吃猪皮的
香煎素鸡 【家常菜】香煎素鸡
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。 1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2.素鸡含
捞拌什锦 【夏日小凉菜】―什锦捞拌
大热的天大鱼大肉吃起来太腻，来点清淡又方便的小凉菜吧。今天俺来上一道【什锦捞拌】，这捞拌最重要的就是汁，里面的料放啥都随自己高兴，而且操作起来真是特别方便和简单。 捞拌最只要的配料就是【泰椒】，一定要有泰椒，捞拌的味才对。捞拌
豆豉姜汁蒸排骨 【家常菜】豆豉姜汁蒸排骨
一家人都爱吃肉，尤其是儿子，对排骨呀鸡呀，凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结，每次问他想吃什么时，他第一时间总会说，肉吧，那也是，嘴馋的时候，想想那一大碟香喷喷的肉菜时，真的很解馋，呵呵。 这是广东最家常的排骨食法，豆豉蒸排骨，不同
家常菜水煮鱼 【家常菜】水煮鱼
【家常菜】水煮鱼自己做水煮鱼，最大的好处是可以用好油、用少油，不必让鱼片完全泡在油里，从而减少油脂摄入，吃起来更健康更安全；其次是可以按自己的口味控制麻辣程度，毕竟不是所有的人都能承受火辣辣地道道的川味麻辣口感，掌握一个自己家