爱华网海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，都是由海产水母加工泡制成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。海蜇头含有人体需要的多种营养成分，它含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
今天咱们就来做一个凉拌黄瓜海蜇头，在这个季节加上这样一盘凉菜，也是别有一番滋味啊！
[海蜇头的做法]海蜇头的做法——知识点
主料：海蜇头150g 黄瓜100g
配料：香油 盐 糖 味极鲜酱油 醋 蒜 姜 辣椒
[海蜇头的做法]海蜇头的做法——详细知识
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 一
备好材料，海蜇头泡水洗净，黄瓜洗净
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 二
黄瓜切丁，海蜇头切小块
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 三
蒜切成片
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 四
姜切片
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 五
辣椒切片
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 六
将蒜片、姜片和辣椒片一同放进碗里，倒入一勺味极鲜酱油
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 七
倒入两勺米醋
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 八
放一勺糖
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 九
调好的汁
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 十
倒入黄瓜和海蜇头
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 1一
放少许香油一起搅拌均匀
[海蜇头的做法]海蜇头的做法 1二
泡制一段时间即可食用。泡制时间越长，味道越好。
[海蜇头的做法]海蜇头的做法——注意事项
如果买的是即食海蜇头，就无须浸泡了。
