对于炒熟的栗子轻轻一捏就能轻松把皮剥掉了。但是生栗子可就没那么简单了。下面教大家妙招，轻松快捷剥板栗，享用美味一点也不难：
秒招一、把板栗装在一个比较厚的塑料袋里面，然后在地上轻轻敲打5分钟左右，取出板栗，这个时候就会发现板栗的皮已经和肉分离，然后就可以轻轻松松地剥出完整板栗啦。
妙招二、将板栗切成两瓣，剥掉板栗壳以后放到盆里面，再加开水浸泡一段时间然后用筷子搅拌，板栗皮就会跟板栗肉分开。注意浸泡时间不用太长，不然会影响栗子的营养成分。
妙招三、把生栗子洗干净，放到碗里面，加少量盐然后用开水泡开水要淹过板栗，盖上锅盖等5分钟时间，拿出板栗切开，板栗皮就会随板栗壳一起脱落下来。
妙招四、把板栗煮熟以后冷却，然后放进冰箱冷冻2小时，就可以让板栗壳和肉分离，这样剥起板栗来又快又完整。
妙招五、把生板栗放在阳光下面晒一天，板栗壳就会开裂，也可以轻易剥掉栗子外壳，就是比较花时间一些如果不急着吃的话 呵呵。
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