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米饭几乎是我们每天都要吃的东西，米饭也是我们的主食在中国南方是比较常见的，北方人大多数情况都是吃面食的，但是我们在蒸米饭的时候难免会有一些技巧，比如在蒸米饭的时候锅里加一点东西不仅味道好，而且还能防治疾病保证我们的身体健康。
很多人都觉得蒸米饭是非常简单的活，大多数人都会以为蒸米饭是非常简单的，就是把米倒出来加水蒸一蒸就好了，其实我们完全是可以用一点小技巧来让米饭变得更好吃更完美的。
1.加点醋
蒸米饭的时候大米是不能长时间放置的，尤其是天气渐渐的热了起来，蒸米饭是很容易变馊的，如果在蒸饭的时候，按照一千五百克加上两毫升到三毫升的的比例放一些醋，这样能让米饭更容易存放和防馊，并且蒸出来的米饭是没有一点醋味的，相反的来说，饭香味还会更浓一些，效果都是很不错的。
2.加点酒
我们在蒸米饭的时候也可以加一点点酒，但是这种方法蒸出来的米饭也有人是不喜欢的，觉得米饭里面有酒味，怎么会好吃的?所以说这个方法只适合喜欢吃酒味米饭的人来吃。
并且在米饭里面加酒这种方法，仅限于蒸出来半生不熟的夹生饭的时候来用，当发现蒸出来的米饭是夹生的时候，可以用锅铲把米饭全部都铲一下，让米饭全部都散掉，然后加入两汤匙的米酒和黄酒，再用文火稍微煮一会，米饭就可以吃了。
3.加点茶水
用茶水蒸煮米饭，味道也是非常不错的，大多数人的反应都是这样做出来的米饭味道很清新，其实这样用茶水蒸米饭的话，会让米饭的色香味更好，并且还能提供维生素，但是我们一定要用刚泡出来的茶水来蒸，不要用隔夜的茶水。
刚泡好的茶水，过滤吊茶叶渣，然后再把过滤的茶水倒入淘好的大米当中，按照常规的方法放在锅里焖就可以了。
吃米饭的好处很多
米饭不仅是很容易消化的，并且还是可以滋养脾胃的，刚做出来的小米更适合老人和小孩的消化吸收，大米几乎是人人皆宜的食物，对于病后脾胃虚弱或者是有烦热口渴的人来说更适合，所以我们生活中吃大米，也是可以变着花样来吃的，效果都是很棒的。
