羊肉胡辣汤的做法 羊肉丸子胡辣汤的做法

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羊肉丸子胡辣汤 更新于:2015-3-23 16:09:38 美食分享,让更多人知道0 分类标签:家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱 菜品口味 辣味 主要工艺 煮 所需时间 1小时以上 制作难度 高级 食材明细 木耳 黄花菜 羊肉馅 蛋清 胡椒粉 盐 淀粉少许 白胡椒粉 辣椒油   教您羊肉丸子胡辣汤怎么做,如何做羊肉丸子胡辣汤才好吃1、用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上,用冷水泡发口感比用热水速发的好。2、木耳清洗干净,黄花菜切小段。3、羊肉馅加蛋清,胡椒粉,盐,少许淀粉和匀。4、用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤,然后把肉捞出去,留汤。5、汤里下羊肉丸子,烧开后下白胡椒粉和辣椒油。6、最后下黄花菜和木耳,继续烧十分钟,最后加少许面汤勾芡。  

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