爱华网丙型病毒性肝炎呈全球性分布，流行性很强，国外人群HCV（丙型肝炎病毒）感染率高达3%，我国健康人群HCV（丙型肝炎病毒）抗体阳性率为0.7%－3.1%。丙型病毒性肝炎传染性很强，一旦感染很难治愈，并极易转为慢性肝炎和发生肝硬化，甚至诱发肝癌。
病毒性肝炎目前还缺乏可靠的特效治疗方法。治疗时应根据不同病原、不同临床类型及组织学损害区别对待。各型肝炎的治疗原则均以足够的休息、营养为主，辅以适当药物，避免饮酒、过劳和损害肝脏药物。在丙肝的治疗上，食疗起到很重要的作用。下面小编就为大家介绍几款可以帮助乙肝治疗的食疗方。
柳枝茶
做法：一寸左右的带叶嫩柳枝2两。嫩柳枝放入锅中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次当茶服，每日1剂。
功效：柳枝、叶具有清热解毒，消肿止痛的作用，早期病毒性肝炎患者饮用效果更好。
泥鳅豆腐羹
做法：活泥鳅5条，豆腐1块。泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。
功效：祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著;
马齿苋瘦肉汤
做法：瘦猪肉250克，马齿苋300克。猪肉洗净，切成2－3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。
功效：猪肉滋肝补虚；马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。
黑豆炖猪肉
做法：黑豆150克，瘦猪肉250克。黑豆、猪肉洗净，将猪肉切成1厘米见方的小块，与黑豆一起放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨炖，待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：具有滋阴润燥作用，尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。
地耳粥
做法：地耳草30克(鲜品60－90克)，大米50克。取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。
功效：清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。
专家还指出，丙肝病人的饮食宜选择清淡、易消化的半流质食物或软饭。食用减少胀气的食物。烹调方法宜多用蒸、煮、汆、烧、烩、焖、炖、卤等。
