补血美容的猪血豆腐汤Miss贤惠 2010-06-13 18:11 发布转载3863人已看过 我正在看补血美容的猪血豆腐汤
推荐0简单的写一下推荐理由吧,当然这不是必须的。
取消 口味 香
难度 切墩(初级)
时间 30-45分钟
分类 鲁菜 , 豆制品
美容食谱
猪血100克豆腐100克韭菜1小把骨汤或清水姜丝藕片适量标签:补血 猪血 豆腐 汤 收藏 加入菜单 分享到 补血美容的猪血豆腐汤的制作步骤1猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段
2锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水
3锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐
4再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味
小贴士1、猪血富含铁,有解毒清肠、补血美容的功效,但不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇
2、食用动物血时,无论用何烹调方法,一定要熟透
3、烹调动物血时,最好辅以葱姜蒜等配料,以去除异味
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