【爱华网养生食谱导读】豆芽在我们生活中是很常见的一种蔬菜，很多人为了方便都是直接凉拌豆芽吃的，凉拌豆芽制作起来方便也省时，味道还特别好，那今天就跟小编一起来看下凉拌豆芽的做法吧。
凉拌豆芽
用料：黄豆芽适量、柿子椒2个、食盐1勺、醋适量、姜适量、蒜适量、八角少许、花椒适量、干辣椒适量、辣椒酱1勺
凉拌豆芽的做法
1.豆芽（黄豆芽绿豆芽均可）洗净，青椒切细丝
2.蒜和姜都切末，干红辣椒切小段
3.锅内放水，水开后倒入豆芽和青椒，放一勺盐，煮3—4分钟，捞起装入比较大的容器内（方便搅拌），将蒜末洒在豆芽上
4.锅洗净后倒入油，将花椒，姜末，辣椒段，八角下入（油冷时即可下，不用等油热），炒出香味即可，因为俺爱吃辣，还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒
5.将炒好的调料汁倒在豆芽上，滴入适量食醋，拌匀即可
以上关于凉拌豆芽的做法 简单5个步骤脆嫩又爽口的养生食谱希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。
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