带你认识六大茶类及其品质特征
茶有六大类,喝茶有讲究:
1.看茶喝茶
李时珍《本草纲目》中记载:“茶,味苦,甘,微寒,无毒,归经,入心、肝、脾、肺、肾脏。阴中之阳,可升可降。”
·六大茶类茶叶本身有寒凉和温和之分。
·绿茶属不发酵茶,富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒。
·白茶微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓),但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
·黄茶属部分发酵茶,性寒凉。
·青茶(乌龙茶)属于半发酵茶,性平,不寒亦不热,属中性茶。
·红茶属全发酵茶,性温。
·黑茶属于后发酵茶,茶性温和,滋味醇厚回甘,刺激性不强。
2.看人喝茶
喝茶因个人体质不同而异
——某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所,泻得很厉害;
——某些人一年四季菊花茶不离口,但喉痛却久久不愈;
——有人喝茶后会出现便秘;
——有人喝茶后饥饿感很严重;
——有人喝茶会整夜睡不着;
——有人喝茶后血压会上升;
——还有人喝茶会像喝醉酒一样。
内火比较旺盛的人夏季上火得厉害,还坚持喝红茶,那无疑火上加油!寒凉体质的人平时吃点生冷的就不舒服,还坚持冬天喝绿茶,那无疑雪上加霜!
人有加大体质特性,你是哪种赶紧对照下:
体质类型 体质特征和常见表现 1平和质面色红润、精力充沛 ,正常体质。2气虚质易感气不够用,声音低,易累,易感冒。爬楼,气喘吁吁的。3阳虚质阳气不足,畏冷,手脚发凉,易大便稀溏。4阴虚质内热,不耐暑热,易口燥咽干,手脚心发热,眼睛干涩,大便干结。5血瘀质面色偏暗,牙龈出血,易现瘀斑,眼睛红丝。6痰湿质体形肥胖,腹部肥满松软,易出汗,面油,嗓子有痰,舌苔较厚。7湿热质湿热内蕴,面部和鼻尖总是油光发亮,脸上易生粉刺,皮肤易瘙痒。常感到口苦、口臭。 8气郁质体形偏瘦,多愁善感,感情脆弱,常感到乳房及两胁部胀痛。9特禀质特异性体质,过敏体质常鼻塞、打喷嚏,易患哮喘,易对药物、食物、花粉、气味、季节过敏。确定好了,你的特质熟悉,下面推荐你日常饮茶建议
——燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
——人的身体状况则又是一个动态的,抽烟、喝酒、熬夜等
不良生活习惯,从而导致体质的多样化。
——两种体质可兼而有之。
——每种茶类,无论你是什么体质,小尝一下,偶尔喝喝都
是没关系的。
——在饮茶方面,有的人要讲究一些,偏嗜于某种茶,这样
在长期的饮茶习惯影响下,体质也会发生变化。
——喝茶总比不喝茶的好!
3.看时喝茶
不同季节如何饮茶?
——春饮花茶理郁气
(去年秋铁观音、普洱熟茶)
——夏饮绿茶驱暑湿
(白茶、黄茶、苦丁茶、轻发酵乌龙茶、生普洱)
——秋品乌龙解燥热
(红、绿茶混用;绿茶和花茶混用)
——冬日红茶暖脾胃
(熟普洱、重发酵乌龙茶)
一天之内如何饮茶?时间推荐茶饮茶好处清晨空腹淡茶稀释血液,降低血压,清头润肺早餐之后绿茶提神醒脑,抗辐射,上班一族最适用午餐饱腹乌龙茶消食去腻、清新口气、提神醒脑,以便继续全情投入工作午后红茶调理脾胃,若此时感觉有些空腹,可吃一些零食进行补充晚餐之后黑茶
消食去腻的同时还能舒缓神经,令身体放松,为进入睡眠做准备