高压锅香菇炖鸡 高压锅炖鸡 香菇炖土鸡的做法,香菇炖土鸡怎么做好吃,香菇炖土鸡的家常做法

香菇炖土鸡:香菇炖土鸡的做法,香菇炖土鸡怎么做好吃,香菇炖土鸡的家常做法

鸡肉含有丰富的蛋白质,鸡皮含有大量的胶原蛋白,香菇含有丰富的微量元素,二者结合正是“贴秋膘”的最好食谱。所以,我托人特地从老家买来肉质肥厚的土鸡来做这道香菇炖土鸡汤,油而不腻,非常好吃。

高压锅炖鸡 香菇炖土鸡的做法,香菇炖土鸡怎么做好吃,香菇炖土鸡的家常做法——食材

土鸡肉:500g

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香菇:10朵

油:适量

盐:适量

姜:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

高压锅炖鸡 香菇炖土鸡的做法,香菇炖土鸡怎么做好吃,香菇炖土鸡的家常做法——步骤

1、

土鸡肉氽过血水,控干水份

2、

香菇切小片

3、

热锅放茶油,倒入鸡肉不停地翻炒

4、

加入香菇一起翻炒

5、

再加点盐翻炒

6、

加入清水没过鸡肉

7、

把鸡肉及汤一起倒入高压锅里

8、

盖上锅盖,高压锅上气后转小火炖30分钟

高压锅炖鸡 香菇炖土鸡的做法,香菇炖土鸡怎么做好吃,香菇炖土鸡的家常做法——小贴士

鸡肉一定要用茶油炒,这样才会香,而且比较补。

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