吃火锅每人需要多少菜 吃火锅时候少点五类菜

   冬天到了,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。吃火锅要注重食物多样,多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面几类菜品:

  ①营养价值不高的菜品,包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。

  高能量菜品

吃火锅每人需要多少菜 吃火锅时候少点五类菜

  主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一 点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄 入。

  高胆固醇菜品

  主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好,但胆固醇含量却高得惊人,过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外,动物内脏有害物质残留较多,不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用,一般健康人群也要少吃。

  高盐分菜品

  主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时,锅底、蘸料中也含有不少盐,如果再食用加工肉制品,很容易造成钠盐摄入过量。

  ②可能存在安全问题的食品,主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。

  毛肚、百叶、黄喉等水产品

  这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理,长期食用会破坏神经系统和消化系统,危害人体健康。一般来说,用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白,口感更脆,保鲜期也可延长。綦翠华建议大家尽量选择品牌火锅店,产品安全比较有保障。

  易染色食品

  曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理,使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳,海带泛着青色,就要提高警惕。

  另外,虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味,但易腐烂变坏并招蝇虫,有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜,颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4031071/737226436.html

更多阅读

火龙果的功效与作用 孕妇可以吃火龙果吗

在孕妇的饮食上,我们都知道是需要孕妇以及家人十分重视的一个问题,那么针对孕妇是否可以吃火龙果,我们今天就跟大家一起来讨论一下是否可以食用,以及食用时的一些注意事项。孕妇可以吃火龙果吗孕妇可以吃火龙果吗?答案是肯定的,下面我

现在开个火锅店挣钱吗 开个火锅店需要多少钱

做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。做好“走出关系误区”的准备。部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开

开个火锅店大概多少钱 开个火锅店需要多少钱

  开个火锅店要多少钱——开店前的心理准备  做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。  做好“走出关系误区”的准备。部分投资者抱着“我关

吃火锅的配菜大全 秋季吃火锅如何选择配菜

   秋季吃火锅如何选择配菜  吃火锅吃的不仅是营养还有气氛。秋冬大家吃火锅居多,吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去,调味品可自行控制。而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心。吃火锅不仅

吃火锅必不可少的配菜 吃火锅不可缺少哪些菜

 吃火锅不可缺少哪些菜爱华阅读配图  第一道:吃火锅时要点一盘红薯  我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。  小贴士:适合搭配羊肉的蔬菜  吃

声明:《吃火锅每人需要多少菜 吃火锅时候少点五类菜》为网友揂身分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除