鱼不但营养丰富，而且容易消化；鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品，今天的红烧鱼块也是最家常的一道菜。
将鱼洗净剁成块状
放入少许面粉加淀粉、五香粉、盐拌匀腌制10分钟左右
锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄
捞出控油
锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入黄酒、生抽、老抽、白糖、八角大料；加入一大杯热水烧开
放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫，盖上锅盖转小火炖20分钟，捡取八角大料葱段等，最后倒入耗油，用大火收汁，最后放点鸡精调味就好
Tips
1.煎鱼为了避免粘锅，可先将锅烧热；用姜片将锅子擦一遍后放油，等油烧热后放入鱼块
2.要将有鱼皮的一面朝下，鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面
3.煎鱼时用小火，这样煎鱼才不易粘锅煎碎
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
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您的位置：游民星空 >> 新闻中心 >> 文库 >> 杂谈 >> 其他杂谈 >> 正文贝爷表示比虫子好吃！世界上最美味的食物TOP502013-08-16 11:03:55 来源：国民百科吧 作者：47158480 编辑：genesis 浏览：785891 我要投稿
原文地址：用最简单的方法腌制最美味酸豆角——酸豆角的腌制方法作者：牧盒子~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~酸豆角的腌制方法
最美味的食物并不是一定需要最复杂的做法，更不一定需要高昂的价格。用电饭锅来做盐焗鸡翅，简单，只要洗干净鸡翅用盐焗鸡粉腌上就行；方便，只要按下电饭锅的按键就行。最最重要的是，它是如此的美味，让人吃过以后齿颊留香。面对如此美味，减
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