苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
食材：鸡胸肉 苹果 黄瓜
调料：食油 生抽 淀粉 番茄沙司 洋葱
做法：
1.准备好鸡胸肉。
2.提前将鸡肉洗净、切丁，用生抽拌匀，腌制入味。
3.准备好洋葱、苹果和黄瓜。
4.苹果、黄瓜、洋葱洗净、切丁备用。
5.锅中油热，倒入鸡丁。
6.炒至变色，盛起备用。
步骤图1-6
7.锅中余油倒入洋葱，爆出香味儿。
8.加入番茄沙司。
9.倒入鸡丁，炒匀。
10.倒入苹果、黄瓜丁，炒匀。
11.淋入生抽，炒匀。
12.倒入淀粉汁，勾薄芡，糊化均匀盛入碗中。
步骤图7-12
小贴士
1、腌制肉类我习惯用生抽，肉质很细嫩。
2、用西红柿炒出茄汁，味道更鲜美。
3、可以加入适量白糖调味，风味大不一样。
4、用盐随个人口味而定。因为用了生抽腌肉和调味，没有另加盐。
打通血管绝密配方：柠檬汁+姜汁+蒜汁+苹果醋此文章转载地址：http://5381333.blog.sohu.com/276593600.html感恩分享！！谢谢！祝：大家人都健康，快乐！：）**********************************在网上看到一个方子，不知道灵不灵，摘录如下：特约专家：哈医
【宫保鸡丁】宫保汁在川菜中属于“小甜酸”类型，也有叫“小荔枝口味”，微酸微甜的感觉。相对于糖醋这种“大甜酸”，宫保汁使用的糖、醋都很有限，不会过酸或过甜。宫保鸡丁是川菜系中的传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由
在北京一说宫保鸡丁，一般人都会想到峨眉酒家的宫保鸡丁。通过最近不断研究和尝试，不能说完全一样，但也是八九不离十，口感口味基本和峨眉酒家的宫保鸡丁不相上下。今天就来分享下做法与心得。主料：；鸡腿肉(2)；去皮后的炸花生米(适量)
烤肉是我家冰箱里常备的食材，鸡腿、鸡翅、牛排、猪肉、香肠、小羊腿，可以变换着花样准备。头天晚上用酱料腌好，放入冰箱就不必再管，第二天下班回来直接扔进烤箱，等饭煮好、菜炒熟，伴着清脆的“叮咚”铃响，打开烤箱门，便是浓郁的肉香扑鼻。
川菜宫保鸡丁的家常做法――简介宫保鸡丁是一道传统的四川名菜， 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，广受大众的欢迎，不仅在中国出名，也是外国人常点的一道菜。川菜宫保鸡丁的家常做法――食材鸡脯肉 适量油炸花生米 适量大葱 适
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