炖豆腐：炖豆腐的做法,炖豆腐怎么做好吃,炖豆腐的家常做法
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
炖豆腐 炖豆腐的做法,炖豆腐怎么做好吃,炖豆腐的家常做法——食材
豆腐：500g
辣椒：适量
葱：适量
花椒：适量
盐：适量
味精：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
炖豆腐 炖豆腐的做法,炖豆腐怎么做好吃,炖豆腐的家常做法——步骤
1、
将豆腐洗干净切成三角块或者小方块
2、
辣椒、葱切成段
3、
锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧
4、
见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
5、
最后放上味精即可出锅
炖豆腐 炖豆腐的做法,炖豆腐怎么做好吃,炖豆腐的家常做法——小贴士
无论炒何种豆腐，都不要用锅铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐
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