【食材】：土鸡蛋、香菜叶、纱布、线
【卤料】：老抽、盐、桂皮、八角、花椒、香叶、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻等
【做法】：
1：准备土鸡蛋、香菜叶、纱布、线等。
2：将土鸡蛋煮熟剥壳。
3：将香菜叶放在鸡蛋上。
4：用纱布将鸡蛋包起来。
5：准备卤料。
6：锅中倒水，放入卤料，再加入适量的老抽、盐、冰糖煮开。
7：放入鸡蛋继续煮五六分钟。
8： 如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，泡上五六个小时即可食用。
【小贴士】：
1：第八个步骤，可以过夜，卤味更足。
2：卤料根据自己的爱好调整。
3：菜叶也可以放成其他的，或者用剪刀剪成各种形状的。
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