爱华网▌儿时记忆→『油果子的制作心语』
记得小时候，每逢过节前妈妈都会亲手制作香脆可口的各种油果子给我们吃。妈妈做的油果子花样繁多，每种都有不同的名字，每次我们进厨房“视察”工作后都会欢呼着妈妈告诉我们的油果子名字向邻居家的小孩显摆。
那是童年最幸福的时刻之一。
长大后，我看懂了油果子制作过程，也能动手帮忙了，可是妈妈总怕耽误我学习不让我参与制作。妈妈老了，不再做油果子了，我也很多年再沒吃过自己家做的油果子。
这一天我突发奇想想做一些油果子吃，于是按照儿时的记忆进行发明创造。这一天，我做了许多花样的油果子，有小鸟、桃子、荷花……制作的过程真是快乐又幸福！
这一次，我从和面到捞出最后一个油果子一共用了6个小时，制作时由于紧张和茫然搞得我汗流浃背，但看见孩子们面对着各种花色的油果子的开心笑脸，我觉得特别值得，有一种无限满足的感觉。
我仅仅只会做这么多而已，不像妈妈，她还会做很多油炸食品：馓子、鸡蛋馓子、糖拧拧、僵面条、蒸油香、汤面油香、沙琪玛……
只可惜这些我没记住和面的方法和制作的程序，也不熟悉翻动的技巧。希望未来还可以像妈妈学习更多的手艺，以后也多多的做给自己的孩子吃。
如今，我才理解母亲为什么每次炸油果子要将各种花色“批量生产”。因为她不仅要让我们保持长久的喜悦感、多吃食物，还要保证我们的小伙伴与我们共同分享。
桌子上一盘盘美味的油果子已经晾凉，房内的香味还未散尽。这个瞬间，我在想，幸福是什么？幸福，就是这一盘盘亲手制作的油果子；就是传承妈妈的手艺；就是孩子们的笑脸……幸福的味道，在空气里、在大脑里、在行为中、在骨子里，在梦想里……（乌苏市第五中学住乌苏市金库克村工作组 景芳）
