其它菜品口味 煮主要工艺 一小时所需时间 普通制作难度食材明细 玉米面250克 面粉500克 水 1500ml 芹菜 适量 肉馅 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 香油 适量 花椒面 适量 酱油 适量 鸡精 适量 十三香 适量 1. 将玉米面与面粉混合均匀，加入清水，和成一个软硬适中的面团，饧二十分钟。 2. 肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。 3. 芹菜洗好，将老叶子摘掉，嫩叶子保留。 4. 芹菜先切成小丁，再剁碎。 5. 芹菜挤去水，与肉馅混合。 6. 面团搓成长条，切成小剂子，擀成中间略厚，四周略薄的圆片。 7. 将饺子馅放在皮中间，捏紧皮即可。 8. 烧一锅开水，加一点盐，将饺子依次放入锅中，慢慢煮熟。 玉米饺子做法小贴士 1.水中放入盐防止饺子贴在一起。
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