主料:冬笋50克,枸杞子15克,麦门冬10克,鲜菊花5克,栀子2克
调料:黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,植物油50克
干烧杞麦冬笋的做法:1. 将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出;
2. 将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成。
健康提示1. 滋阴清热,平肝祛风,化痰。
2. 适用于甲状腺机能亢进,症见脖颈肿大、有硬结,心烦胸闷,易怒咽硬,头晕目赤,心悸汗出,善食易饥,便干尿黄等。
食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。