味精可以让菜肴提鲜,可是吃多了对身体又不好。
其实,用来提鲜的调味料,我们自己就可以做哦,很简单方便。只需要一碗虾皮,就可以做出来咯,吃字做的纯天然制作的“味精”,美味又安心!
第一步
先准备好一小碗虾皮;
第二步
热锅后干炒虾皮(不用下油),炒至干燥,关火后,继续翻炒,让温度慢慢降下来,且保持干燥状态,最后盛出放凉;
第三步
为了方便日后保存,要烘干虾皮后才能研磨成细粉,可以用擀面杖把虾皮碾成细粉,如果家里没有擀面杖,也可以用研磨机。
最后
快看,研磨好的虾粉细腻、且味道鲜香!
制作过程是不是很简单,而且海鲜的味道鲜美浓郁,无论是烹饪什么菜肴,味道都绝对提鲜,老人、孩子、孕妇都适合,还能补充钙质和优质的蛋白质!
燕教授代餐找肉肉妈:超合适我儿子,又补钙!太棒了~~
@独有一唯:对于不吃味精和鸡精滴我很适合噢!
@锅包肉彦熙:今天亲测,一点儿也不腥,很好吃!
不仅是虾皮!!香菇+黄豆也能做味精哦!
▼快看视频!
(建议在wifi条件下观看)
怎么样,方法是不是特别简单,快拿起家里的虾皮,做一碗鲜香、放心的“味精”吧~
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