爱华网火锅旺季即将到来，常用食材竹荪却“出事”了。北京市食药监局在昨日的监督检查工作中发现5种食品不合格，其中两个品牌的竹荪因重金属镉超标上榜。值得注意的是，竹荪镉超标在一年内已被曝光了六次，成为食品安全的“重灾区”。
北京市食药监局通报显示，北京华联精品超市有限公司安贞桥店销售的“绿帝”牌竹荪镉超标近3倍;北京易喜新世界百货有限公司销售的“古峦龙”牌竹荪镉含量超标一倍有余。此前曝出的竹荪镉超标事件涉事企业为沃尔玛等连锁超市，当当网等电商也出现此类问题。
与此前多次被曝出的铁观音茶稀土超标不同，被查的六批次竹荪均非同一品牌，生产分装厂家也各不相同。业内专家表示，目前市场上的袋装竹荪多为人工栽培，栽培过程中或存在安全隐患。公开资料显示，食品中的重金属元素镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。长期小剂量摄入会对肾脏和骨骼造成危害。
新闻回顾
涉嫌使用回收油成都杀牛场火锅一加盟店被查
成都杀牛场火锅的一家加盟店——青羊区新龙林火锅店被查。
7月9日晚，成都市食品药品监管局通报称，成都杀牛场火锅的一家加盟店——青羊区新龙林火锅店涉嫌用回收油作为原料生产，现已立案调查。该店相关负责人已被警方刑拘。
此外，记者还了解到，业主和炒料师傅还交代，其回收老油技术都是在重庆总店学来的，国内的其他杀牛场老火锅直营店和加盟店都在使用此项技术。
目前，成都市食药监局正在对市内杀牛场老火锅直营店和加盟店进行排查。
通通报报
涉嫌回收老油火锅店负责人被刑拘
9日晚，成都市药监局通报称，7月1日，成都市食药监局执法人员在日常监管中发现，青羊区新龙林火锅店涉嫌用回收油作为原料生产食品的违法违规行为。该店是杀牛场火锅的加盟店。该案已移交公安部门，有关责任人已被刑拘。对检查中发现的违法违规行为依法实施处罚，涉嫌犯罪的一律移交公安机关。检查结果将及时向社会公布，以切实保障消费者和合法经营者的权益。
成都食药监管部门将继续加强对使用回收油作为原料生产食品等违法行为的监管，同时，欢迎广大市民拨打12331食品药品投诉举报电话，举报一旦查实，将予以奖励。
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