酷爱讲食讲意头的广东人,在过龙年春节的时侯,会有一系列“龙虾龙鱼龙菜”上桌。
红烧鸡爪叫五爪金龙,寓意四面八方抓钱。
龙年食龙虾方得龙精虎猛
这道菜更是龙马精神
海龙是什么鱼?
就是这条叫海龙,还要生吃,才能显出生生猛猛?
这种龙鱼本是二级保护的,后来人工繁殖太多了,食之无妨。
这是海里的鱼,味道很鲜美的。
一个个大龙虾束钳待杀,上桌被食之。
游过了这一刻也就被红烧了。
相反,大螃蟹不用绑,说明食客不多。