爱华网美食一直是人们津津乐道的话题，美食不仅美味可口，还有多种保健养生作用。
下面推荐8种最健康的食物，对保护心脏、降脂降压、抗衰延年有多种好处，比吃啥补药都好使。
一
★ 西兰花 ★
1降低胆固醇和血脂
西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
2保护心脏
西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
3防癌、抗氧化
与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
二
★ 柠檬 ★
1降压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。
2助减肥
柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。
3防便秘
柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。
三
★ 黑巧克力 ★
1控制血压
美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室研究发现，每天吃3.5盎司(约100克)黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。
另外，美国北亚利桑那大学一项最新研究也发现，午间吃一块无糖黑巧克力既可提高注意力，避免下午无精打采，又有益血压健康。
2护心、降低中风机率
《英国医学杂志》上一项研究发现，在11.4万名被调查者中，吃巧克力最多的人比吃得较少的人，心脏病发病机率低37%，中风机率低29%。
3缓解动脉疾病
高热量让巧克力背上黑锅，可它对健康的贡献并不小。美国“健康日”网站报道的一项新研究发现，黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。
四
★ 核桃 ★
1保护心脏、降低胆固醇
美国加州大学圣地亚哥分校医学院研究者发现：吃核桃有助减重，而且核桃含有的多不饱和脂肪酸不仅有益心脏健康，还能降低胆固醇。
2抗衰老
核桃的维生素E含量远高于其他坚果，而维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。
3预防老年痴呆
纽约州立基础研究和发育障碍研究所的研究员艾伯哈·乔汉博士研究发现，食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险，甚至能防止这种疾病。
五
★ 大蒜 ★
1降血脂、降低胆固醇
由于含有一种神奇物质——蒜素，大蒜成为降血脂的良方。研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。
大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。
2抑制炎症、抗氧化
研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。
当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。
3除皱
大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。
六
★ 菠菜 ★
1预防癌症
菠菜，被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
2排毒、抗衰老、除斑
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，帮助消化、排除毒素，既抗衰老、增强青春活力，还能消除面部色斑。
3护眼、强化骨骼
英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
七
★ 豆类 ★
1保护心脏、预防心血管疾病
“豆类是最便宜的健康食品。”复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞表示，豆类富含异黄酮，可保护心脏、预防心血管疾病。
2降血压
《美国高血压杂志》最新载文称，科学家对8项相关研究结果梳理分析发现，所有研究都表明常吃豆类食物(如豌豆、黑豆)可显著降低收缩压和舒张压水平。
3延缓衰老
美国《食品科学与营养评论》杂志刊登一项新研究发现，一些豆类中白藜芦醇含量可与红酒媲美，其中黑豆和扁豆中含量最多。
八
★ 薯类 ★
1保护心血管
土豆、地瓜、山药、芋头等薯类食物富含大量碳水化合物，不但可以改善老年朋友的吞咽障碍问题，其特殊的营养成分还能达到保护心血管健康的目的。
2预防便秘和肠癌
薯类中含有大量被称为是“第七营养素”的膳食纤维，有预防便秘和肠癌等作用。
