除夕晚餐
冷盘:蜜汁红枣、葱油海蛰头、卤水鹅掌、蒜泥黄瓜。
热菜:羊肉煲、干烧明虾、酱爆牛蛙、西芹白果、奶汤莴笋、韭黄虾肉水饺(点心)、火腿炖乳鸽(汤)。
年初一
早餐:桂圆水泡蛋、酒酿桂花汤圆、牛奶、白菜肉丝春卷。
中餐:
冷盘:百合南瓜、糟凤爪、麻辣海带节、盐水鸭。
热菜:葱姜局(左加火字旁)青蟹、酱烧回鱼块、水煮牛肉、葱油荷兰豆、蒜泥橄榄菜、八宝饭(点心)、姜母炖老鸭(汤)。
晚餐:
冷盘:桂花糯藕、葱油牛百叶、酸辣白菜、腊鸡腿。三aIhUaU联阅 读
热菜:竹香银雪鱼、白灼草虾、蚝油生菜、辣香小狗肉煲(兔肉)、酒香豆苗、鲜肉小笼包(点心)、洋参园鱼汤(即甲鱼)。
饮品:加饭酒、西红柿汁、红葡萄酒、茶水、西瓜汁。