【材 料】 脆笋 200公克 五花肉 100公克 蒜片 10公克 辣椒片 10公克
【调 味 料】 酱油 1/2大匙 辣椒酱 1小匙 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 糖 少许
如何做肉丝炒脆笋片的制作方法:
1.脆笋洗净泡水2小时,放入沸水中汆烫一下,捞出沥乾;五花肉洗净切丝,备用。
2.取锅烧热後倒入2大匙油,放入作法1的五花肉丝炒至油亮,放入蒜片、辣椒片炒香,续放入作法1汆烫的脆笋及所有调味料,炒至入味即可。
炒肉丝的家常做法 肉丝炒脆笋片的做法
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