华尔道夫沙拉 华尔道夫沙拉的做法

   主料:

  桃仁 30克、菠萝 100克、蛋黄沙拉酱 50克 、西芹 1根茎、葡萄 100克 、淡奶油 80克、檬 半个

  辅料:

  白砂糖 5克、 盐 适量

  温馨提示:

  1、制作过程中是不需要加入盐的。

  制作步骤:

  1、备好材料:蛋黄沙拉酱、淡奶油、菠萝罐头、柠檬、苹果、西芹、核桃仁和葡萄。

  2、将苹果清洗干净切成小方块,挤入半个柠檬汁水拌均。注:有了柠檬汁的保护苹果就不会生锈了,并且此道沙拉也要用柠檬来增味,因此此时用最佳。

  3、西芹和菠萝切丁,葡萄对半切,如有籽去除,不过有人说吃葡萄不吐籽,随你喜爱好了。

  4、淡奶油加5克糖,打成有纹路不流动状态。

华尔道夫沙拉 华尔道夫沙拉的做法

  5、加入蛋黄沙拉酱拌均。

  6、将西芹丁、菠萝丁、苹果丁、葡萄和核桃仁碎倒入奶油盆中拌均。注:要留少量的葡萄和核桃仁碎做为装饰用。

  7、盛到大碗里,上面再用刚才留下的少量葡萄和核桃仁碎装饰,此道沙拉就完成了。

 

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