爱华网南瓜花式馒头：南瓜花式馒头的做法,南瓜花式馒头怎么做好吃,南瓜花式馒头的家常做法
头一次做这种馒头，看到别人做的感觉很漂亮，不管是南瓜的还是紫薯的，都非常的好看，我做的不知道为什么馒头切面有点不整齐，也可能两种面发的软硬程度有点差异还是啥原因，有高手请指教一下啊。
倭瓜花 南瓜花式馒头的做法,南瓜花式馒头怎么做好吃,南瓜花式馒头的家常做法——食材
南瓜泥：220g
中粉：600g
牛奶：220g
发酵粉：6g
白糖：20g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
倭瓜花 南瓜花式馒头的做法,南瓜花式馒头怎么做好吃,南瓜花式馒头的家常做法——步骤
1、
准备好材料，中粉300g和南瓜泥220g。
2、
加入白糖10g和发酵粉3g，牛奶和面40g。
3、
揉成光滑的面团。
4、
白面团中加入面粉300g，白糖白糖和发酵粉3g，牛奶180g和面，揉成光滑的面团。
5、
发酵好的白面团。
6、
发酵好的南瓜面团。
7、
两种面团分别排出空气，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、
将白面团用擀面杖擀成长圆形的面片。
9、
南瓜面团也同样擀成一样大的长圆形面片。
10、
南瓜面片放在白面片的上边。
11、
从面片长的一边卷起来。
12、
切成段，上蒸锅盖上锅盖二次醒发（不要开火），发酵至两倍大。
13、
发酵好的馒头，凉水开始蒸，先开小火，水开后调成中火，20分钟，关火3分钟后揭盖就OK啦。
倭瓜花 南瓜花式馒头的做法,南瓜花式馒头怎么做好吃,南瓜花式馒头的家常做法——小贴士
如果发面发的有点过头了，也可以适当的揉进点小苏打，但一定要揉均匀了，不然会有一片片的小黄疙瘩。
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