爱华网喝酒何必“拉菲”
一直以来，法国人自信地认为，有两个法国酒品的名字在全世界叫得最响，一个是“Champagne”（香槟），一个是“Cognac”(干邑)，这两个字，因为被叫出的次数最多，所以无疑是最被外人熟悉的法语字了。
这个说法，在今天的中国恐怕会被颠覆。就去年而言，谈及法国酒，我听到最多的是“拉菲”。似乎突然之间，在一定范围和圈子里，人们都“拉菲”起来了。不信，你去百度或谷歌，可查出的讯息令人惊讶。而且，时不时地也听到有人说，“昨晚我们干掉了几瓶拉菲……”，那神色，不是一般得意。
每到这个时候，我都会情不自禁地想起拿破仑那句话：中国是一头沉睡的雄狮。当它醒来的时候，整个世界都会震惊……
在喝拉菲的问题上，岂止震惊。虽然没有准确数据，但可以肯定地说，如果法国人知道我们这样“消费”拉菲，他们会吓一大跳，要么则会习惯地摇头叹息“Oh la la……”
拉菲是何物？拉菲是一种红葡萄酒，一种产自法国波尔多的红葡萄酒，顶级酒庄，价格昂贵。
这个酒庄是法国八大名庄之一，生产的都是目前世界上最出名的红酒。所以，记住这个酒庄，拉菲·罗斯齐尔德古堡（Ch. Lafite Rothschild），因为在日后还会提到它。即便一时还没机会喝到这种酒，但能说出名字，或略知一二，也是时尚的。
由于拉菲的人文特色、酿制技术及质量等综合因素，使它被人称为葡萄酒王国中的“皇后”。这样的酒，一般的法国人是喝不起的。即便是在国宴上，也不一定上这种酒，因为法国盛产葡萄酒，可选择的余地实在太大。而且真正懂酒的人知道，酒并不是越贵越好。除非像电影《大腕》里说的那种人，“不求最好，但求最贵”。
拉菲这股风，啥时候吹进来的，还有待核实，但这两年的“走红”之势，很值得怀疑为商家炒作。目前，一瓶1985年的拉菲国内售价12000元左右，一瓶2005年拉菲的副牌酒“小拉菲”（Carruades de Lafite）也要3000元，很有些夸张。
拉菲价格的猛涨，让我想到前两年“恶炒”普洱茶、目前盲目追捧虫草的情况。其实，喝酒如同做人，还是实在一点好。选择适合自己的葡萄酒，不要盲目追风，千万别当“冤大头”，最后为非理性埋单。
最后再声明一点，我绝不是反对喝拉菲，相反一直主张“喝少一些，但要喝好一些”。如果哪天您真有一瓶拉菲，千万不要“牛饮”而进。慢点喝，好好找找感觉。
