发布时间：2018年04月10日 21:27:06分享人:日青良月来源:互联网3
<?xml:namespace prefix="DD_belatedPNG" ns="urn:schemas-microsoft-com:vml"?> 菜品口味：酱香 主要工艺：腌 所需时间：数天 制作难度：普通 
食材明细白萝卜 两根 甜面酱 适量 盐 适量 酱油 适量 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣。小时候常听人讲“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”。从来没做过酱白萝卜，前几天在网上学习了白萝卜用酱腌制的做法，觉得非常有新意，决定要尝试一下。哈，腌好后，吃起来脆脆的、甜丝丝的、酱香浓郁，早餐来碗粥再来一点酱白萝卜小菜，那没得说了，美好的一天开始了、、、1
白萝卜切大段。 2
然后横切片（不要切到底）。 3
再反过来竖切片（也不要切到底）。 4
撒上盐腌半小时。 5
甜面酱+酱油+糖调成酱汁。 6
把腌好的白萝卜放入酱汁中。 7
放入咸菜坛中腌一周，酱香浓郁，口感脆爽。 8
可以吃了。
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