爱华网蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。下来康网小编来为大家介绍下电饭锅做蛋糕的方法吧!
电饭锅做蛋糕的材料：
鸡蛋4个、酸奶150克、低粉40克、玉米淀粉24克、黄油50克 细沙糖50克、白醋3滴。
电饭锅做蛋糕的方法：
1、50克黄油隔水融化。
2、加入150克酸奶，用手工打蛋器搅拌均匀。
3、放入一个蛋黄搅拌，拌匀一个蛋黄后再放入第二个。
4、总共放四个。
5、低粉40克、玉米淀粉24克拌匀后筛入蛋黄糊中。
6、将面粉与蛋黄糊翻拌均匀(要用铲子从盆底捞起面糊、倒下，象炒菜一样，不能转圈搅拌!)。
7、四个蛋青加几滴白醋，用打蛋器低速打出粗泡沫，加入白糖，分3次加入。
8、换成中速一直打到硬性发泡。
9、将蛋青糊舀起三分之一放入蛋黄糊中拌匀。
10、将蛋黄糊全部倒入蛋青糊中，翻拌均匀。
11、倒入电饭锅，抬高蛋糕模摔落台面两次，震破大气泡。
12、跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，过10分钟后再按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。
13、取出后，倒扣20分钟，放凉脱模。
扩展阅读：蛋糕食用注意事项
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
