豉油鸡是非常出名的一道广东家常菜，豉油鸡又称酱油鸡，用料简单、做法也简单，鸡肉嫩滑可口，味道特别好。豉油鸡在家庭中也可以轻松做出来，做法也很多，例如用电饭煲、高压锅、微波炉等都可以操作。做豉油鸡最好是选用不要太大的鸡一般在1斤到2斤左右的整只鸡来做，这样的豉油鸡味道才会爽滑可口。豉油鸡的特点色泽金黄，鸡肉嫩滑可口，是节日家宴不错的选择。
材料：
走地鸡一只约600克
豉油150克
老姜、小洋葱（本来一般使用火葱头的，家里没有就用小洋葱代替了。）各15克
片糖15克（片糖也是红糖。）
其他材料：
花生油20克
1、先用豉油把整只鸡的鸡身码透腌制10到15分钟备用
2、老姜切片、小洋葱切开备用（如果用的火葱头得话，整个的不用处理）
3、锅里加入花生油放入姜片、小洋葱炒香（油放多一些）加入豉油
4、加入清水（清水和豉油的比例1:1）
5、加入片糖大火熬开
6、把腌制好的鸡放入
7、用汤勺把汤汁淋到未浸到得鸡身上
8、5分钟左右把鸡翻一下身，让鸡上色更加均匀（大概翻5到6次）
9、20-25分钟后，咱们的家常豉油鸡也就完成了
10、斩件装盘
从小对鱼情有独钟，各种鱼各种爱，不过都仅限于我爸爸做的鱼，这个鱼的做法是老爸教的。黄鳝鱼肉质嫩而鲜美，特别适合怕鱼刺的童鞋！做法简单很适合初学者。其实这是我第一次做鱼，效果不错！主料：；黄鳝鱼(适量)辅料：；姜丝(适量)；盐(适量)厨具
炒黄豆是我们日常生活中非常常见是食物，是由黄豆炒制而成，它既有黄豆的清香，又别有一番风味，深受大家的喜爱。那么到底怎样自己在家炒出好吃的黄豆呢?下面就跟着小编一起去看看怎样炒黄豆吧。健康功效桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿。八
简单美味――清炒白菜――简介白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用简单美味――清炒白菜――工具/原料白菜,红干椒,蒜盐,鸡精简单美
  秋冬季节天气寒冷，在寒冷的季节，在饮食上应以温暖进补为主。羊肉是秋冬季节滋补身体的佳品，它既能御风寒，又可补身体，深受人们的欢迎。葱爆羊肉是一道北京菜，它可以补阳调理、补虚养身，同时做法简单，非常适合在秋冬季节食用。让我
洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。接下来爱华网小编给你推荐洋葱炒肉的4种美味做法。 洋葱炒肉的美味做
爱华网