知乎用户,你们一群没有梦的人醒着也不许别人睡着
你们不知道我现在已然戒了这种好吃到爆的高热量食品了么。。。
配料(三人份的量):
1. Spaghetti 300 克
2.橄榄油
3.一个洋葱
4.两片蒜
5.甜菜
6.鸡蛋
7.酸奶油
8.干酪(帕玛森干酪最佳,不容易买到的话用新疆产的干酪也能替代,实在不行就超市里的也可以)
9.盐,胡椒粉
10.黄油
11.鼠尾草或者迷迭香
步骤
1. 把 spaghetti 按照包装袋上的指示煮熟,大概需要 12 分钟,水里要加一勺盐,煮熟的意思指咬断以后不露白,自己一定要试一下。之后随便你用什么方法弄干。
2.大火烧热锅底,放一勺橄榄油,加三片洋葱片,甜菜若干,一勺盐,半勺胡椒粉,两片蒜,爆炒至你觉得足够香且没有糊。装盘。
3.把两个鸡蛋打好,加两片每片约 1cm 厚的黄油,一片干酪,切块淋在半份 spaghatti 上。
4.把这半份 spaghatti 至于烤箱盘底,把装盘的配料浇上去,再把剩余半份 spaghatti 盖在上面。顶部放另一片干酪,一薄片黄油,浇两勺酸奶油。
5.烤箱预热 180 度,锡箔纸包好这个盘子烤 40 分钟,之后拿掉锡箔纸再烤 20 分钟左右。
6.烤好拿出加鼠尾草或者迷迭香,五分钟后完工!
如果你要加肉,西红柿等等,炒好之后与配料同时放在半层意面上面即可。