公鸡意大利面的做法 教你做好吃的焗意大利面


知乎用户,你们一群没有梦的人醒着也不许别人睡着

你们不知道我现在已然戒了这种好吃到爆的高热量食品了么。。。

配料(三人份的量):

1. Spaghetti 300 克

2.橄榄油

3.一个洋葱

4.两片蒜

5.甜菜

6.鸡蛋

7.酸奶油

8.干酪(帕玛森干酪最佳,不容易买到的话用新疆产的干酪也能替代,实在不行就超市里的也可以)

9.盐,胡椒粉

10.黄油

11.鼠尾草或者迷迭香

步骤

公鸡意大利面的做法 教你做好吃的焗意大利面

1. 把 spaghetti 按照包装袋上的指示煮熟,大概需要 12 分钟,水里要加一勺盐,煮熟的意思指咬断以后不露白,自己一定要试一下。之后随便你用什么方法弄干。

2.大火烧热锅底,放一勺橄榄油,加三片洋葱片,甜菜若干,一勺盐,半勺胡椒粉,两片蒜,爆炒至你觉得足够香且没有糊。装盘。

3.把两个鸡蛋打好,加两片每片约 1cm 厚的黄油,一片干酪,切块淋在半份 spaghatti 上。

4.把这半份 spaghatti 至于烤箱盘底,把装盘的配料浇上去,再把剩余半份 spaghatti 盖在上面。顶部放另一片干酪,一薄片黄油,浇两勺酸奶油。

5.烤箱预热 180 度,锡箔纸包好这个盘子烤 40 分钟,之后拿掉锡箔纸再烤 20 分钟左右。

6.烤好拿出加鼠尾草或者迷迭香,五分钟后完工!

如果你要加肉,西红柿等等,炒好之后与配料同时放在半层意面上面即可。

  

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