爱华网一天到晚忙来忙去，处于一天的中间时段的中午该吃什么呢?早餐是一天能量的来源，午餐则是过度阶段，懂得怎么吃则能让身体继续保持足够的精力处理下午的事，给下午和晚上一个支撑点。而要知道自己午餐吃什么，首先应该知道每种食物的作用，然后结合自己的情况去安排中午的饭菜。三联小编就告诉大家一些养身的午餐食物吧。
1.最佳蛋白质——鱼肉
鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
2.抗氧化——豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
3.保持活力——圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
4.降脂——洋葱
洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
5.抗衰老抗癌——西兰花
西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6.养颜——新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
以上六种食物各有养身、降脂、抗癌或美颜的功效，是午餐菜式的好选择。午餐不可轻视，身体的健康除了在于运动，一日三餐也颇为重要。吃好午餐，精力便可成倍增加。
