爱华网银杏果的吃法，很多人都知道些。在做菜的时候，很多菜色中都可以放些银杏果。其实银杏果的营养价值很高的，吃银杏果的好处自然不用多说，大家都知道肯定不少。下面我们就具体来说说银杏果的功效和作用到底有哪些?
银杏果它也被称为白果，被大家称作为是植物中的活化石。银杏果的生命力比顽强，因此在全国得地均有种植。银杏果它主产于四川、广西、河南、山东、湖北等地区。在每年的秋季采收，除去它的肉质外种皮，洗净后稍蒸或着略煮以后烘干，在用的时候打碎取种出果仁，生用或着是炒用。
银杏果的功效与作用
延缓衰老、杀菌
因为银杏果中富含了维生素C、胡萝卜素、核黄素等多种营养元素，因此食用银杏果可以有效的抗氧化，保护细胞的完整性，从而起到了延缓衰老的作用。银杏果的功效与作用还有很多，它还具有抗过敏的作用，消炎杀菌功能哦，对生殖系统、抗肿瘤、消化系统、泌尿系统等都有很好的食疗作用喔。
美容养颜
由于银杏果具有很好的抗氧化作用，可以有效的清除我们体内的自由基，银杏果里面含有的黄酮可以有效的阻止色素在真皮层的形成和沉着，从而达到美白和预防色斑生长的功效了。其中银杏果含有的一些微量元素也具有很好的清除氧自由基和抑制黑色素等多种作用了。不仅如此，银杏果还能防止皱纹的产生，同时还能够有效的改善皮肤血液的微循环，从而加速皮肤的新陈代谢，让皮肤变得更加红润有弹性。
预防心脑血管疾病
银杏果总含有较高的抗血小板活化因子，可以有效的防止血液的凝集，从而起到了改善血液循环，防止脑血栓的形成，黄酮它具有扩张血管，防止动脉硬化，消除自由基，防止心肌梗塞等多种作用，同时还能够提高人体免疫力。从以上我们可以得出银杏果的功效与作用是非常多的，因此小编建议大家可以常食用银杏果哦，这样对身体健康有着非常大的帮助。
银杏果的食用方法
番茄双笋银杏果
材料
西红柿、木耳、芦笋、竹笋、银杏果，素蚝油、盐、糖、油、姜末。
做法
1、西红柿切小丁，芦笋斜切段，木耳洗净撕小块，竹笋切片。
2、开水锅里放少许油、盐，放入竹笋、芦笋、银杏果、木耳，分别焯水捞出待用。
3、锅内放油煸香姜末，放入素蚝油，放主料，加少许泄开的浓汤提鲜，放入少许盐、糖调味。
4、最后放入西红柿翻炒，出锅装盘。将剩下的素蚝油汁挤在盘边，可以蘸着吃。
栗子银杏桂花蜜
材料
栗子，银杏，桂花(自家种的)，蜂蜜，杞子若干粒。
做法
1、栗子切成小块，银杏去芯加在一起蒸熟，杞子用开水泡开。
2、栗子、银杏蒸好，稍微摊凉，然后拌入蜂蜜，最后洒上桂花加点杞子即可食用。
结语：有关银杏果的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对银杏果又多了些认识和了解了。银杏果的好吃其实还有很多，这里也只是介绍了一小部分而已。有兴趣的朋友可以回去之后自己再研究研究。多研究一些银杏果的吃法也是可以的。
来源： 三九养生堂
