爱华网相关解答一：生的皮皮虾还可以过夜可以吃吗
皮皮虾是常见的美味海鲜，也是我们经常吃的一种海味。但是单单知道吃可不行哦，还必须要了解皮皮虾的保存方法及相关知识才行。因为皮皮虾是海产品，所以在离开原本的生活环境之后并不能存活太久，如果不知道皮皮虾的保存方法，可能我们还没来得及品尝它的鲜味就死掉了，鲜味也随之消失殆尽。那么皮皮虾的保存方法有哪些呢？我们一起来看。皮皮虾的保存方法
买回来的鲜活皮皮虾，放置不到三小时就会自动的死掉，鲜味也会逐渐消失，那么我们用什么方法才能让皮皮虾保存得更久一些呢？皮皮虾的保存方法有哪些？
1、水养法
这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。
2、冰箱冷藏法
这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。
3、沙养法
这种方法比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。
相关解答二：皮皮虾隔夜能吃吗
皮皮虾隔夜没变质的话，是可以吃的。
皮皮虾的功效与作用：
1.增强人体免疫力。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
相关解答三：死的皮皮虾还能吃吗？！
能吃 并且菜场超市都有死皮皮虾卖，价格低一些
相关解答四：死的皮皮虾还能吃吗？！
俗话说臭鱼烂虾。。所以死鱼死虾全是可以吃的，但是死蟹是不能吃的。
相关解答五：皮皮虾除了煮着吃还能怎么做啊？
1、煮。煮大家都会，但是皮皮虾最重要的是水少，能少就少，最后的结果是虾熟水干。我尝试过，但是境界不到，还有一小碟左右的水。 2、烤。活的用烧烤钎子穿上（当然，如果觉得不忍就吃死地，只是味道差差），放在火上烤，可以刷上些辣酱或者三合油，味道别具一格。 3、爆。可能这个词不确切，但是方式非常象爆米花。高压锅，皮皮虾放入，不加水，点火，锅近距离在火上摇，直到熟为止。据说味道特别，而且由于加工程序惊险，应该更有成就感吧。但只是听闻，没有实践，“饮食有风险，各位多慎重”。 4、白灼虾(皮皮虾)做法则更加简单,在水中放入盐和花椒粒,待水开之后放入鲜虾即可。 知道在东北有种吃法：油炸，尝过，味道不俗，只是炸过之后皮非常硬，会让你“很受伤、很受伤”，留神。 查看原帖>>
相关解答六：现在的皮皮虾还好吃吗
皮皮虾繁殖期为4～9月，盛期在5～7月，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。所以现在可以吃，但到尾声了。再吃就要等到9月以后。
相关解答七：皮皮虾除了煮着吃还能怎么做啊？
香辣皮皮虾
原料：皮皮虾两斤
调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱
做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道，没吃到口水已经先到了……
■鲜辣虾汤
原料：皮皮虾一斤
调料：川味辣酱、色拉油、高汤、鸡精
做法：皮皮虾冲洗干净，用剪刀剪成两节。锅内放适量色拉油，把皮皮虾炸至微黄捞出备用。锅底留一点油，放入适量川味辣酱，炒出辣香，再把炸好的皮皮虾放入翻炒均匀，加入高汤煮制。大约10到15分钟后，加一点鸡精即可出锅。
特点：鲜辣虾汤色泽白里透红，味道鲜美香辣，很是开胃。
吃皮皮虾的窍门
吃皮皮虾要比其他虾类麻烦一些，因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺，吃的时候如果不小心很容易受伤。
吃法一：一筷到顶
将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。
虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。
吃法二：节节开
顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。
椒盐皮皮虾
先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉.烧滚油至180度油温(油要过虾身.越多越好).放虾落油炸.不用收火.炸至金黄色捞起.倒去油.用红椒粒爆香放虾同炒.一边炒一边加椒盐(椒盐:即系五香粉同盐炒过的盐).再波炸过的蒜茸.炒匀就可上碟.
蒜蓉皮皮虾
材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。
红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。 锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。 倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘
相关解答八：皮皮虾煮完了可以隔夜吃吗
皮皮虾可以隔夜，但是要在室内！
现在秋天转凉了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然闹肚子！
而且皮皮虾隔夜会变干，口味差好多！实在不得已要盖上一层湿的屉布之类的！
也可以下冰箱保存！转天再吃用锅蒸热加温！但是海鲜海鲜嘛~~还是做熟了尽快吃的好！
如果皮皮虾很多，一次吃不完。可以放在冰箱冷冻（注意是冷冻，不是冷藏）起来保存！只要方法得当，可以保存6-10个月没问题的！
但是吃之前要再次蒸透，
几乎所有的海鲜都是这样，
除非你是常年生活在海边的，吃的多了，抵抗力强~可以不蒸，
但是提醒是，一定是放在冰箱里的，
我家乡有句俗语，吃了见了露水的螃蟹是能死人的。意思就是，绝对不可以露天放着，否则，过夜了有毒。
相关解答九：皮皮虾爪黑还能吃吗
能吃，这没多大关系，主要是闻闻味不酸臭就可以了
相关解答十：生皮皮虾变红还能吃吗
变红的就是死了，其他活的用清水冲一下可以吃的，不需要用盐水泡的，特别浓了很容易伤的，你可以放长流水来冲就可以了
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