很多爸妈抱怨孩子爱吃零食,不仅容易蛀牙,还养成了不好的习惯,更不要说膨化食品对健康无益了。所以今天就为大家准备了八款非常简单易做的小零食,健康又很简单,用心做做试一试吧!
蛋白糖
【用料】白色棉花糖粒300g,熟花生300g,无盐黄油100g,奶粉 200g
【做法】
1)花生米用烤箱烤熟,我用的130度上下火,20分钟;烤好后晾凉,去掉红衣
2)花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)
3)把黄油放入不粘锅,开小火融化,改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起
4)奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团
5)倒入切好的花生碎,关火。用手充分揉匀
6)放入铺好了烤纸的烤盘中,压平整
7)晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,或装入乐扣盒子中密封,尽快食用
【小贴士】
1)应选择纯白色,无夹心的棉花糖,切勿选择有色棉花糖,玩过棉花糖制作翻糖饿童鞋就知道,有色棉花糖看起来色浅,化了之后……那叫一个春天啊。我用的是朋友送的卡夫棉花糖。团购的其他牌子还没到,家里的将就做了解解馋!
2)一定要用不粘锅,否则,后果不堪设想!
3)奶粉全脂、脱脂都行,按个人喜欢挑选,但是建议用无糖奶粉,因为棉花糖的甜度已经够了。
4)个人认为,黄油量可以减点,建议减少30克试试!