爱华网油条(yóu tiáo)，汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。
油条（yóu tiáo），汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。1
奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
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面粉放盆中。
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先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
油条（yóu tiáo），汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。4
揉好后发酵一个小时。
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面团发至两倍大。
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盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
油条（yóu tiáo），汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。7
盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。)
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案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
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刀上也抹油，将大面片切成小条。
油条（yóu tiáo），汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。10
两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
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油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
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炸好的油条，一家人的早餐足够了。
