蒜香肉末烤茄子【详图细解】蒜香烤茄子的做法-爱华网

蒜香烤茄子(烤箱菜)

材料：

茄子300克

大蒜1头

青椒1个

生抽30毫升

盐1克

糖5克

做法：

1茄子洗净去蒂，对半切开。

2大蒜去皮剁碎，青椒去筋剁碎。

3锅里放油炒香大蒜和青椒碎，加入盐、生抽、糖炒匀盛出。

4茄子上刷油170度烤15分钟，取出放上炒好的大蒜和青椒碎，再烤15分钟。

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对于烤箱烤茄子我一直存有偏见，认为不会好吃的，但是总是看见别人做，又想尝试一下，结果出乎意料的好吃，嘿嘿。所以美食嘛还得不断尝试，总会有新的发现。【蒜蓉肉末烤茄子】原材料：紫皮茄子2个猪肉末调料：郫县豆瓣酱生抽