肘子酥家宴 家宴装逼菜:十分钟教你做出外酥里嫩的青花鱼

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请别人来家里吃饭或者举办家宴,如果你还是做西红柿炒鸡蛋、土豆丝,是不是显得有点诚意不足啊?今天教大家做一道高端大气上档次的煎青花鱼。非常简单,但是效果可是不同凡响。

首先,我们直接去超市或鱼市买已经收拾好的青花鱼两条。如下图。

然后,我们拿出煎锅,把油热上,放入鱼。

肘子酥家宴 家宴装逼菜:十分钟教你做出外酥里嫩的青花鱼

注意用铲子压一压鱼,让鱼充分受热。

大概两分钟,掉个个,如下图这样就是可以出锅了。

为了让皮更脆,我们使用喷枪再把鱼皮表面喷一圈。喷枪在淘宝就可以买,几十元到一百多,能用很久。

下面开始装逼摆盘。切小块,放在大盘子里。

把苹果切成条放在鱼上面。

好啦,大功完成,端出去给朋友们炫耀一下吧,保证闪瞎他们眼睛。

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