用料
主料 藕半根 辅料 柿子椒 1个 红椒 1个 调料 葱 半根 生抽 1小匙 郫县豆瓣酱 1大匙 辣豆豉 1大匙 植物油 适量1.莲藕洗净去皮切片待用,青椒、红椒、青葱等改刀切片
2.中火,炒锅倒底油,放青葱炒香
3.加郫县豆瓣酱、辣豆豉炒出香味,放切好的莲藕煸炒
4.加生抽调味,继续翻炒,最后放青红椒炒匀出锅即可
烹饪技巧1、莲藕不用过水焯,焯过的莲藕会出水,没有干煸的效果了;

2、两种酱本身有咸味,所以不用放盐了,可少加一点生抽提味即可。
用料
主料 藕半根 辅料 柿子椒 1个 红椒 1个 调料 葱 半根 生抽 1小匙 郫县豆瓣酱 1大匙 辣豆豉 1大匙 植物油 适量1.莲藕洗净去皮切片待用,青椒、红椒、青葱等改刀切片
2.中火,炒锅倒底油,放青葱炒香
3.加郫县豆瓣酱、辣豆豉炒出香味,放切好的莲藕煸炒
4.加生抽调味,继续翻炒,最后放青红椒炒匀出锅即可
烹饪技巧1、莲藕不用过水焯,焯过的莲藕会出水,没有干煸的效果了;
2、两种酱本身有咸味,所以不用放盐了,可少加一点生抽提味即可。
干锅虾的做法――简介干锅虾主要的食材包括:虾子、藕片、莴笋、洋葱、黄瓜等。干锅虾的做法――食材虾子 1斤左右洋葱 1个莴笋 1小根大葱 1根藕 一小节黄瓜 1根青椒 5根甜椒 1个姜蒜 适量花椒 15-20颗食用油 适量盐、味精 少量老抽
        干锅香辣的原料:海虾350克干锅香辣虾的配料:土豆1只、红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半头、香菜1小把、花椒1勺、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料:生抽2勺、糖2勺、料酒1勺、
干锅虾的原料:虾 干锅虾的配料:大蒜、生姜 干锅虾的调料:耗油、老抽、生抽、白糖、料酒 干锅虾的做法: 1、大蒜放入开水浸泡3分钟; 2、三分钟后拿出,用刀把大蒜根部切除; 3、这样可以非常轻松地把大蒜的外衣
干锅香辣虾是一道好吃的特色菜,在煎虾的时候要注意,不要时间过长,把虾煎老了。下面爱华网小编跟你分享一下干锅香辣虾的做法大全。 干锅香辣虾的好吃做法一 香辣虾的材料: 南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,不仅味道鲜美,色泽鲜艳,让人回味无穷。那么怎么做才美味呢?随着爱华