配料:
秀珍菇200G 柴钱5G 豆腐1盒 葱1支
调味料: 日式味噌3大匙 糖1/2大匙
如何做秀珍菇味噌汤:
1、秀珍菇洗净切小丁,入滚水中汆烫后捞出沥干。
2、豆腐切1厘米X1厘米小丁,葱洗净切葱花备用。
3、汤锅内注入水4杯烧开后,加入秀珍菇与豆腐以泸州火煮至熟透,最后加入调匀之调匀之调味料烧至快滚开时置入柴鱼即可起锅,待食用时可依喜好撒上适量之葱花。
配料:
秀珍菇200G 柴钱5G 豆腐1盒 葱1支
调味料: 日式味噌3大匙 糖1/2大匙
如何做秀珍菇味噌汤:
1、秀珍菇洗净切小丁,入滚水中汆烫后捞出沥干。
2、豆腐切1厘米X1厘米小丁,葱洗净切葱花备用。
3、汤锅内注入水4杯烧开后,加入秀珍菇与豆腐以泸州火煮至熟透,最后加入调匀之调匀之调味料烧至快滚开时置入柴鱼即可起锅,待食用时可依喜好撒上适量之葱花。
一、秀珍菇简介秀珍菇又名袖珍菇、白平菇,小平菇、姬菇、紫孢侧耳,黄白侧耳、黄白平菇、环柄斗菇、姬平菇等。秀珍菇形态优美;质地脆嫩,纤维含量少,清甜爽口,口感特佳;味道鲜美,无平菇的腥味,具有独特的风味,具有“味精菇”之称。秀珍菇营养丰
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