一、看颜色。蔬菜种类单一，养分代价各有所长。总体上能够依照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;淡色蔬菜，如明白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。然则它们也有本人的上风，如洋葱含有维护心脏安康的活性物质，马铃薯对胃肠具有维护感化等等。
二、看鲜度。蔬菜越新颖，其养分物质的丧失越少，抗氧化物质含量越高，养分代价和保健代价也就越高。半数以上蔬菜贮存普通不宜超越3天。蔬菜包上保鲜膜放入冰箱存储，可延缓养分物质的丧失。
三、看品牌。蔬菜有大概被农药和化肥所净化。处理这个题目，最好的办法是选择绿色蔬菜或无机食物蔬菜。这些蔬菜的莳植办理历程有相干法例的保证，其品牌和产地标识明白，因而值得消耗者信任。那些无品牌、无产地的蔬菜购置时则需求谨慎思索。 假如不便当购置品牌蔬菜，能够思索购置应季蔬莱，回家后用盐水或淘米水浸泡半小时，再用流水冲洁净即可。每一种蔬菜都有其与生态情况顺应的最佳发展期，在这个天气前提下，能够出产出最优质的产物，运用的化学物质也绝对较少。
冰箱为什么会有霜？一部分水汽来自空气中，人们存放食品打开冰箱时，室内空气和冰箱内气体自由交换，室内的湿空气悄悄地进入冰箱里。还有一部分水汽来自冰箱里存放的食品，如清洗干净的蔬菜、水果放在保鲜盒里，蔬菜等食品中的水分蒸发，遇冷后凝
生活中男性因为担负家庭和事业的压力，很容易忽视自己的健康问题，男性健康对于一个家庭来说至关重要，今天给大家分享一些保健小常识：1.菠菜是男性最佳食品;含叶酸是蔬菜之首能促进红细胞的合成，加快血液循环，降低男性患心脏病、中风和骨质
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