去过东北的人都喜欢东北人的豪爽，说话不含糊，办事干净利索，这就像东北的美食一样：肉是肉，菜是菜，吃着带劲！
到东北比较喜欢吃一道有名的菜，《酱大骨》那一吃，嘿！别提多香了，真的是顺着嘴角流口水啊，不过这么好吃的菜可不是每个人都会的的，同样呢很多人做出来味道也不同，今天呢给大家推荐酱大骨的一种做法！
食材：
大筒骨一根、八角，香叶，桂皮适量、姜适量
做法：
1. 将骨头冷水下锅焯烫，去除血末，清洗干净。
2. 所有配料炒出香味。
3. 下骨头翻炒几下。
4. 放冰糖一块，醋，料酒，老抽，让骨头均匀上色。
5. 加开水，盖上锅盖将汤煮开。
6. 煮开后倒入砂锅，加葱。大火煮开转小火，大约焖2小时左右。
7. 两小时后，烂而未酥的酱骨可取出，直接食用。
东北酱大骨做熟出锅，喜欢吃肉的朋友一定要尝试一下这款美食，真的是闻闻味道都流口水！
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