橘红为广东化州著名的中药材，它性温味辛、苦、甘，归肺、脾经，有散寒、燥湿、利气、消痰之功，中医常用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。暑燥与台风雨交替时，最易引发肺燥、咳嗽等症状，以橘红清炖鸡的汤饮，气味醇香可口，有清肺抑火、止咳化痰之功，是一款养生的汤品，同时又是症见气促痰多、胸闷不适的老年人肺气肿的药膳汤水。
材料：橘红15克、鸡肉100克、生姜1片。
烹制：橘红稍浸泡；鸡肉洗净，去皮、切块。一起下炖盅，加入热开水400毫升（约1碗多量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐，为1人1日量，可分2次进饮。
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原文地址：汤恩比博士看二十一世纪的世界作者：明灯汤恩比博士看二十一世纪的世界 （共一集） 2009/11/1 台湾高雄 档名：20-022-01土豆视频:http://www.tudou.com/programs/view/RH-fJxBN9VQ/ 诸位法师，诸位同学，大家好。今天
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汤恩比的预言阿诺德·汤恩比（ＡＲＮＯＬＤ ＴＯＹＮＢＥＥ）是英国着名历史学家。他的２０卷巨着《历史的研究》与斯宾格勒的《西方的没落》及更早期吉朋的《罗马帝国的兴亡》
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