辣酱炒蚬子的做法 辣炒蚬子的家常做法

 辣炒蚬子的家常做法

  一、辣炒蚬子

  材料:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量

  做法:

  1、准备:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;

  2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;

  3、放入蚬子大火迅速翻炒;

  4、等蚬子全部张口,立即装盘就可以了。

辣酱炒蚬子的做法 辣炒蚬子的家常做法

  二、葱油蚬子

  材料:蚬子600克、酱油适量、香葱适量

  做法:

  1、蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;

  2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;

  3、将蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就马上取出;

  4、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。

  三、鲜紫苏炒河蚬

  主料:河蚬适量、紫苏叶适量

  辅料:大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量

  制作:

  步骤1:河蚬用清水浸泡半天至一天,换两三次水,洗去泥沙

  步骤2:紫苏叶洗净,切成小段,或者摘出叶子分开用;再切点姜粒和蒜粒备用

  步骤3:打火把锅热了,放少许油,先将蒜粒和姜粒爆香,然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏,翻炒,再加点酒炒一下可以去腥

  步骤4:炒到河蚬开壳,就可以放点盐和生抽调味,也可以按自己的喜欢放点辣椒酱家常菜谱

  步骤5:河蚬会慢慢出水,稍煮片刻就可以熄火了

  蚬子的营养价值

  1、提高免疫力:蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  2、壮阳壮腰:蚬子可生精助育,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

  3、利尿消肿:蚬子能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿,小便不利等。

  4、祛脂降压:蚬子能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

 

  5、利造血、护肝:蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有

  

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