泡芙是蛋糕店里的招牌甜点，排队买的人总是那么多。轻轻的咬上一口，就会尝到奶油的香甜味和外皮的蛋香味，两种味道混合在一起，多层次的口感一直会让你停不了口。人们一般都会认为泡芙不好做，比较麻烦，其实泡芙简单易学，新烘培新手也不是轻意失败，让我们一起来尝试做这道甜蜜糕点吧。
原料：低粉75克、水120ml、黄油60克、糖1克、盐0.5克、全蛋液约110克。
做法：
1、黄油加水加盐和糖，放进小奶锅里，加热至沸腾时转小火。倒入过筛后的低粉，用筷子快速搅拌至无粉状面糊后，关火。鸡蛋打散成蛋液备用。待面糊温度降至不烫手时，分多次加入蛋液，每次都等蛋液与面糊完全混合后再加下一次。2、一直加到，用筷子挑起面糊，筷子头上的面糊能呈现约3-4cm的倒三角形尖角。用裱花嘴把面糊挤在铺有锡纸的烤盘上。烤箱预热200度，烤15分钟，待泡芙膨胀后，将温度调至180度，继续烤20分钟，待表面呈黄色后出炉。泡芙冷却后，用手指在底部挖一个洞，用小号裱花嘴往里头填入卡士达酱即可。
泡芙小姐第一季语录：《泡芙小姐的沙漏》愚人节并不是给愚人过的节，而是给说谎的人一个说真话的机会。《泡芙小姐的遥控器》其实我们每个人都被别人遥控，也遥控着别人。遥控器能换掉一个节目，但你永远不能改变它，我们的生活终究是两个
点击进入“君之烘焙”手工曲奇店泡芙是一种膨松的中间空洞的小点心，里面填有香甜的馅料。在我的记忆中，以前泡芙在国内并不流行，自从几家泡芙店火了以后，得益于广大西点店的纷纷效仿，泡芙现在绝对属于最热门的西点之一，到哪儿都离不了它
有人在没开始之前就告诉我，这一季结束的时候泡芙小姐还是单身了~一开始我不相信~故事一个个讲述下去，主角们一个个的失爱失恋恢复各自的单身状态，我就不得不接受这个事实~越看到最后几集，心就越纠~真不想看到他们分手啊~多好的一对呀小
脆皮菠萝泡芙（成品6CM泡芙24只）泡芙：黄油45克，水90克，盐少许，糖少许，低粉60克，全蛋2只（室温）菠萝皮：黄油30克，细砂糖20克，低粉38克烘焙：上下火中层210度烤10-15分钟至泡芙充分膨胀，转180度烤20-30分钟至熟透定型，中间尽量不要打开炉门一、黄油+水+少
今晚老公有业务，所以我也感觉格外轻松，起码不用再让邻居听着我俩为玩电脑游戏还是看电视唧唧歪歪中过活~~在我的要求下，老公在出门之时顺便把我扔到XXXX商场门口，让我自己自由消遣~~此商场真是越来越让我失望，买雀巢淡奶油买不到也就算啦
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