爱华网年夜饭手抓蒜香骨的做法
菜系分类：
家常菜
功效分类：
制作难度：
★★准备时间： 10-30分钟
口味：原本味
工艺：扒
主料：
肋排600G
胡萝卜 蒜头
香葱
辅料：
料酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽半汤匙
调料：
蚝油1汤匙
蜂蜜1汤匙 盐6G
年夜饭手抓蒜香骨的做法详细制作步骤
年夜饭【手抓蒜香骨】的做法由饭菜的小编为您提供：
1.材料：肋排600G，胡萝卜，蒜头，香葱。（我直接买的切好的肋排，如果是整根的，剁成7，8CM的长度正好。胡萝卜是为了颜色更好看，可以省略。）
调料：料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，
盐6G。
2.肋排洗净沥干后，加所有调料拌匀腌制半天。（最好腌制过夜）
3.胡萝卜，蒜和葱都切末备用。
4.腌好的肋排用厨房纸吸去多余水份。（煎的时候不会溅的太厉害。）
5.6.不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。（要不停的翻身，酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法，油炸的更香，煎的话省油也省事。）
7.另起油锅，倒入蒜末煸香。（只有一点点油，中小火，防止蒜末糊掉）
8.再倒入胡萝卜末煸炒一下。
9.肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。
以上就是年夜饭【手抓蒜香骨】的做法，非常感谢您对美食谱的关注!
年夜饭手抓蒜香骨的做法提示：
年夜饭【手抓蒜香骨】暂无制作提示，非常感谢您对美食谱的关注!
年夜饭手抓蒜香骨口感
年夜饭【手抓蒜香骨】的做法简单，味道可口哦!
年夜饭手抓蒜香骨故事
年夜饭【手抓蒜香骨】暂无故事信息，非常感谢您对美食谱的关注!
年夜饭手抓蒜香骨营养价值
Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。
原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。
