夏天马上过完了，再不发，就要等到冬天吃了。
材料：高筋粉 水 黄瓜 蒜 生抽 醋 盐 鸡精 辣椒粉（可放可不放）
做法：1.高筋粉适量加水搅拌成团；
2.洗面：面团放水里揉搓，可看到水变白了，继续洗，如果水稠
了，再换一盆，直到水变清；
3.剩下的就是面筋，可以放锅里蒸也可以煮；
4.把洗面的水过滤一下倒在一个盆里，放冰箱静置6小时；
5..6小时后，把洗面水从冰箱里拿出来，把上面的清水倒掉，尽量倒得彻底一些；
6。把剩下的面糊搅均匀，模具或盘抹油，舀一勺面糊倒在盘子里，轻轻摇晃盘子使其均匀
的薄薄的铺在底部，放蒸锅里蒸2-3分钟，
看到鼓起大泡了就可以了（我是放8寸的披萨盘和8寸蛋糕模的底子反过来用）：
7.把盘子从锅里拿出来，赶紧放凉水
里，这样凉皮很容易就拿出来了，
盘子再抹油，做下一张，凉皮也要
抹油，避免粘到一块儿：
黄瓜切丝，蒜切末，加生抽，醋，盐，鸡精，辣椒粉（我没放），一盘美味的凉皮就好了。
我发现，放这种金属容器里比放盘子里蒸的薄并且均匀。8寸蛋糕模的底子一圈边，
倒满面糊刚好是一张薄薄的凉皮。无意中发现了这个好东西，每次做的都很均匀，
得到了一致好评。
8月免费课8月DIY课程 自己在家怎么做肉夹馍?------家庭自制肉夹馍原料：富强粉500克酵母2克泡打粉2克食用碱2克水220克植物油2汤匙（30ml）带皮前腿猪肉500克葱2段姜2片调料：炖肉料包一份（八角1颗、桂皮1小块、草果1颗、肉豆蔻1颗、良
2014年4月手把手diy课自己在家怎么熬制番茄酱-------家庭自制番茄酱的做法原料：番茄5个洋葱半个月桂叶（香叶）2片（小）调料：蜂蜜3汤匙（45ml）白醋4汤匙（60ml）淀粉1汤匙(15克)盐2茶匙（10克）做法：1）把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂，洋葱切去头尾。
怎么自己 做煲仔饭――简介平时我们经常在外面吃煲仔饭，觉得外面的煲仔饭真的好香，那么我们平时如果想吃，但又不想出外面吃煲仔饭，我们可以自己做煲仔饭吗？在家里怎么自己做煲仔饭呢？下面笔者分享一些方法，大家有空可以试一下。怎么自己
刀削面怎么炒，自己在家炒刀削面――简介刀削面是一种很常见的主食，特别是在北方和西部很受大家欢迎，我现在就和大家分享一下在家怎么炒刀削面。这次做的不好，要有西红柿才好吃，表弟到我家了，他不喜欢吃西红柿，所有就没放，大家看完了自己就会
怎么做牛肉干――简介牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。怎么做
爱华网